マカとは
マカは、南米ペルーの高地で生育、栽培された植物です。
一般的なマカ粉末の100gあたりの主要な栄養成分(日本食品分析センター調べ)
| 分析項目 | |||
| カルシウム | 586mg | 鉄 | 11.5mg |
| たんぱく質 | 11.3g | 亜鉛 | 7.93mg |
| アミノ酸 | |||
| アラニン | 0.39g | アルギニン | 0.61g |
| アスパラギン酸 | 0.67g | グルタミン酸 | 0.73g |
| グリシン | 0.35g | ヒスチジン | 0.19g |
| イソロイシン | 0.28g | ロイシン | 0.45g |
| リジン | 0.31g | メチオニン | 0.11g |
| フェニルアラニン | 0.29g | プロリン | 2.49g |
| セリン | 0.33g | トレオニン | 0.33g |
| チロシン | 0.20g | バリン | 0.39g |
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