ビタミンってどんなもの？
| ≪ビタミンとは≫ 水溶性ビタミン ビタミンＢ1 ビタミンＢ2 ナイアシン（ビタミンＢ3） パントテン酸（ビタミンＢ5） ビタミンＢ6 ビタミンＢ7（ビオチン） 葉酸（ビタミンＢ9） ビタミンＢ12 ビタミンＣ 脂溶性ビタミン ビタミンＡ ビタミンＤ ビタミンＥ ビタミンＫ ≪ミネラルとは≫ カルシウム カリウム マグネシウム 鉄 |  | ビタミンというと、「活力」とか「健康」をイメージしませんか？ 実際、ビタミンの「ビタ」(Ｖｉｔa)は、生命とか活力を意味する言葉で、生命に不可欠な物質という意味が込められて名づけられたようです。 このビタミンは、体の中で三大栄養素（脂肪、糖質、たんぱく質）の代謝を助ける働きをしてくれていて、ミネラルと並んで微量栄養素と言われています。 三大栄養素のようにエネルギーにはなりませんが、ビタミンがないと、体という機械がスムーズに働かないというわけで、いわば体の潤滑油のような働きをしているのです。 ですので、微量の栄養素と呼ばれていたとしてもその役割は大きいビタミンですので、不足すると病気に結びついてしまうこともあるのです。 |
